Ceviche

Es un platillo muy facil a preparar y todos personas pueden hacerlo. Los ingredientes son: el pescado, los tomates, las limas, los cebollos, un poco sal y un chile verde (o rojo). Puede usar otros ingredientes también si quiere--me gusta usar los aguacates porque me encantan.

Primero, ponga el pescado en una escudilla y luego se apreta los limas en el pescado. Es interesante, pero el juego de la lima "cocina" el pescado. Luego, ponga el pescado en el refrigerador entre 3 y 8 horas.

Con los otros ingredientes, se los corta y cuando el pescado es listo mezcle con el pescado y sirva.